Kærestetur til Sophiendal Slotshotel

I går morges kørte vi mod Silkeborgsøerne, hvor vi havde booket et gourmetophold på Sophiendal Slotshotel ved Veng for at fejre vores 6 års kærestedag i dag. Inspireret af sidste weekends gode cykelture rundt omkring Svendborg og på Ærø sammen med Berit og Michael drog vi af sted i cykeltøj og med cyklerne bag i Forden og satte i første omgang kursen mod Gammel Rye. Her parkerede vi bilen og sprang på cyklerne og kørte mod Salten Langsø.

Vi forsøgte at komme væk fra asfaltvejene, men da grusvejen på et tidspunkt blev erstattet af en smal sti ind gennem den jyske hedes lyng, blev det lidt for meget for Camillas cykel, der fik revet de clips af, der holder bremsekablet. Heldigvis er Peter altid opfindsom og fik lavet en superfin tømrer-frisør-reparation med en birkekvist og to hårelastikker. Derefter fandt vi tilbage til asfaltvejene.

På hele turen så vi mange svampe og var også heldige at finde temmelig mange kantareller, der nok så fint stod i vejsiden og lyste op med deres markante orange farve. De bliver lavet til svampesovs lidt senere i dag.

Naturen i Midtjylland er skøn og på en smuk solskinsdag som i går, gør det ikke engang så meget, at der er mange bakker – hvoraf halvdelen går op ad! Så er det i hvert fald ikke svært at holde varmen. Men cafeer og frokostrestauranter er en stor sjældenhed, så vi endte med at spise frokost på Himmelbjerg Golf Club. Skal vi nøjes med at sige, at de kan noget med friture.

Efter små 24 km var vi tilbage ved bilen i Gammel Rye og kørte mod Veng for at checke ind og få vasket cykelsveden af. Sophiendal Slot er ca. 250 år gammelt og er en rigtig flot rødstensbygning, der garanteret koster en formue at vedligeholde. Der er gjort et hæderligt forsøg på at indrette værelserne med “slotsagtige” møbler, og sengetæppet på vores værelse var et stykke imiteret minkpels i 100% plastic, der på nogle meters afstand godt kunne ligne den ægte vare, så vores forventninger til aftenens 5retters menu var ganske store.

Og heldigvis blev forventningerne ikke gjort til skamme. Vi startede med koldrøget laks til forret, dernæst svampesuppe til mellemret, hovedretten var okseculotte med dampede grøntsager og rodfrugt timbale, derefter fik vi ost og endelig til dessert en rabarbertrifli. Dertil fik vi en vinmenu af franske og italienske vine, der meget sympatisk blev serveret ad libitum. Det var på alle måder en rigtig god oplevelse.

I morges var det smukke vejr blevet afløst af styrtregn og mørk himmel, men Peter fik solen til at skinne med sin kærestegave; to ens guldringe med inskriptioner, så i dag er det vores forlovelsesdag.